Ahmet Emre Kolay, 1985 yılında Adana’da doğmuştur. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olmuş, Erasmus programı kapsamında Rotterdam Erasmus Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde lisansüstü dersler almıştır. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nde yüksek lisans çalışmalarına başlamış ancak tamamlamamıştır.

Profesyonel kariyerinde hem kamu kurumları hem de özel sektör ve uluslararası kuruluşlarla geniş deneyim kazanmıştır. Demirören Medya Grubu’nda Kanal D International ve Dramax gibi markaların uluslararası operasyonlarından sorumlu hukuk müdürlüğü görevini yürütmüştür. Türksat A.Ş.’de hukuk müşaviri olarak Türksat 4A-4B ve 5A-5B uydu projelerinde stratejik hukuki danışmanlık yapmıştır.

Göçmen ve sığınmacılarla Dayanışma Derneği’nde saha hukuk danışmanı olarak görev almış, ulusal ve uluslararası resmi kurumlar ve STK’larla iş birliği yapmıştır. Kariyerinin farklı dönemlerinde bağımsız avukatlık ve danışmanlık hizmetleri vermiştir. Ayrıca Ankara Barosu’nda yayın komisyonu başkanlığı yapmış, ulusal ve uluslararası hukuk organizasyonlarında aktif görev almıştır.

İleri düzey İngilizceye sahiptir (IELTS 7,5; KPDS 98/100). Almanca ve Fransızca dillerinde temel seviyede bilgiye sahiptir. İlgi alanları arasında edebiyat, tiyatro, sinema, fotoğrafçılık ve spor yer almaktadır.